诉深圳市×国际旅行社有限公司旅游合同纠纷该怎么处理？

在处理诉深圳市×国际旅行社有限公司旅游合同纠纷这类案件时，我们需要从多个方面来了解相关的法律问题和处理流程。

首先，我们来明确一下旅游合同的概念。旅游合同是旅游者与旅游经营者之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。简单来说，就是你和旅行社约定好旅游的行程、费用、服务标准等内容的一份协议，双方都要按照这个协议来履行自己的义务。

根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。所以，只要你和旅行社之间有关于旅游的约定，无论是书面合同还是其他形式，都受到法律的保护。

当旅行社没有按照合同约定提供服务，就构成了违约。《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。比如说，如果旅行社安排的住宿条件比合同约定的差，你就有权要求旅行社采取补救措施，比如更换符合标准的酒店，或者要求旅行社赔偿你相应的损失。

如果你要起诉旅行社，需要准备好相关的证据。这些证据包括旅游合同、行程安排、支付凭证、照片、视频、聊天记录等，这些都可以证明旅行社没有按照合同约定履行义务。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条规定，证据包括：（一）当事人的陈述；（二）书证；（三）物证；（四）视听资料；（五）电子数据；（六）证人证言；（七）鉴定意见；（八）勘验笔录。证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。

在起诉时，你需要向有管辖权的人民法院提起诉讼。一般来说，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。被告住所地就是旅行社所在地，合同履行地就是旅游行程的出发地、目的地等。

在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理。如果法院认定旅行社违约，就会判决旅行社承担相应的责任。你可能获得的赔偿包括直接损失，比如因为旅行社的违约行为导致你额外支付的费用，也可能包括间接损失，比如因为旅游体验差给你带来的精神损害赔偿（但精神损害赔偿需要符合一定的条件）。

总之，处理旅游合同纠纷需要你了解相关的法律规定，准备好充分的证据，通过合法的途径来维护自己的权益。