食品专利怎样被定义为侵权？
我自己研发了一款食品，还申请了专利。 最近发现市场上有类似的产品，外观和口感都跟我的很像。我不太清楚在法律上，食品专利要符合什么条件才会被定义为侵权，想了解一下判断的标准和依据。
张凯执业律师
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在法律层面，判断食品专利是否侵权，是一个有章可循的过程，涉及多个方面的考量。
首先，得明确专利权的保护范围。依据《中华人民共和国专利法》第五十九条规定，发明或者实用新型专利权的保护范围以其权利要求的内容为准，说明书及附图可以用于解释权利要求的内容。这就好比给专利划定了一个‘地盘’，在这个范围内的技术方案是受到法律保护的。对于食品专利来说，权利要求书里会详细描述该食品独特的配方、制作工艺等技术特征，这些特征界定了专利的保护边界。
其次，要判断是否存在侵权行为。当被控侵权的食品技术方案包含了与专利权利要求记载的全部技术特征相同或者等同的技术特征时，就可能构成侵权。这里的‘等同’是指与所记载的技术特征以基本相同的手段，实现基本相同的功能，达到基本相同的效果，并且本领域的普通技术人员无需经过创造性劳动就能够联想到的特征。比如说，专利食品使用了某种特定的添加剂来改善口感，而被控侵权食品使用了另一种在行业内普遍认为可以起到相同作用的添加剂，这就可能被认定为等同特征。
此外，在判断侵权时，还需要考虑是否有合法的抗辩理由。比如，被控侵权人可以依据《专利法》第六十九条的规定，主张自己的行为属于合理使用，像为了科学研究和实验而使用有关专利，或者在专利申请日前已经制造相同产品、使用相同方法或者已经作好制造、使用的必要准备，并且仅在原有范围内继续制 造、使用的，这些情况可能不被认定为侵权。
判断食品专利是否侵权，要综合考虑专利权的保护范围、被控侵权行为的特征以及是否存在合法抗辩等因素。如果遇到食品专利侵权纠纷，建议及时咨询专业的知识产权律师，通过合法途径维护自己的权益。