小卖部出售过期食品会怎样罚款？

在法律层面，小卖部出售过期食品这种行为是明确被禁止的，并且会面临相应的处罚。《中华人民共和国食品安全法》对这种情况有详细的规定。

首先，我们要明确过期食品是指超过了食品保质期的商品。保质期是食品在规定的贮存条件下保持品质的期限，超过这个期限，食品的质量和安全性就无法得到保障。当小卖部出售这类食品时，就违反了食品安全相关法规。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，经营超过保质期的食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

举个例子来说，如果小卖部出售过期食品的货值金额是五千元，没有达到一万元，那么就会面临五万元以上十万元以下的罚款。要是货值金额达到了一万五千元，那么就会按照货值金额的十倍以上二十倍以下来进行罚款，也就是最少要罚款十五万元。

所以，小卖部在日常经营中一定要严格把控食品的保质期，及时清理过期食品，避免出现出售过期食品的情况，以免给自己带来不必要的法律风险和经济损失。