婚礼违约金应该收取多少？

在法律中，违约金是指按照当事人的约定或者法律直接规定，一方当事人违约时，应向另一方支付的金钱。违约金的设立，是为了保证债的履行，即使对方没有遭受任何财产损失，也要按法律或合同的规定给付违约金。

对于婚礼违约金应该收取多少的问题，主要依据《中华人民共和国民法典》来处理。根据《民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。同时，第五百八十五条规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。

在婚礼服务合同中，如果双方事先约定了违约金的具体金额，那么原则上按照约定执行。但如果约定的违约金过高或过低，当事人可以请求法院或仲裁机构进行调整。一般来说，判断违约金是否过高，通常以违约造成的损失为参考标准。这里的损失包括直接损失和间接损失，比如因婚庆公司违约导致新人需要重新安排婚礼而多支出的费用，或者新人因违约遭受的精神损害等（在符合条件的情况下，精神损害赔偿也可能被支持）。

如果合同没有约定违约金，那么受损方可以要求违约方赔偿因违约所造成的实际损失。实际损失的计算需要受损方提供相关的证据，比如额外支出费用的发票等。总之，婚礼违约金的数额要综合考虑合同的约定、违约造成的损失以及公平合理等因素来确定。