盗窃假币该如何定罪？

盗窃假币的定罪情况较为复杂，需要分不同情形来看。

首先，如果行为人误将假币当成真币盗走，在刑法理论上这属于对象不能犯，其行为构成盗窃罪未遂。依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，对于这种情况，对行为人应判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金，但应比照既遂犯从轻或者减轻处罚。这是因为虽然最终盗窃的是假币，但行为人主观上有盗窃真币的故意和行为，只是由于认识错误没有达到预期的盗窃结果。

其次，如果行为人明知或应知所盗物品为假币而盗窃，同样构成盗窃罪。盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里对于数额的判定，一般盗窃价值在一千元到三千元之间属于数额较大；盗窃金额达到三万元至十万元以上构成数额巨大；盗窃金额高达三十万元至五十万元以上属于数额特别巨大。不过具体案件中对于假币价值的认定，还需要综合多方面因素来确定。

另外，入室盗窃假币的，也构成盗窃罪，同样按照上述盗窃罪的量刑标准来进行处罚。司法机关在具体定罪量刑时，还会结合犯罪者的个人情况，如是否为初犯、是否有悔罪表现等，以及案件的具体情况，例如盗窃的金额大小、行为的恶劣程度等，进行综合考虑判断。