偷开他人手机如何定罪量刑？

偷开他人手机的行为在法律上如何认定，需要根据具体情况来判断。

首先，如果偷开手机只是单纯的使用，并未涉及其他行为，且事后归还手机，一般不构成犯罪。因为犯罪通常需要具备社会危害性、刑事违法性和应受刑罚处罚性等特征。单纯偷开手机未造成实质性损害且及时归还，社会危害性较小。

然而，如果偷开手机后有进一步的行为，比如获取手机内的重要信息并进行非法利用，就可能触犯法律。例如，窃取他人银行卡信息并盗刷钱财，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

另外，若通过偷开手机获取他人隐私信息并进行传播，侵犯了他人的隐私权，受害人可依据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的相关规定，要求侵权人承担停止侵害、赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。

对于偷开手机这种行为的定罪量刑，关键在于是否有进一步的违法犯罪行为以及造成的后果。不同情况对应不同的法律责任和处罚标准。