白酒生产许可证如何办理?

我打算开一家白酒生产厂,但是不知道办理白酒生产许可证的具体流程和要求。我想了解办理这个证需要准备哪些材料,走什么样的程序,有没有什么限制条件之类的。希望能得到详细解答,避免在办证过程中走弯路。
张凯执业律师
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白酒生产许可证的办理是一个较为复杂的过程,涉及到多个环节和相关规定。下面为您详细介绍:


首先,办理白酒生产许可证需要满足一定的条件。根据《食品生产许可管理办法》,申请食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。这意味着您要先去工商行政管理部门办理营业执照,明确您的企业或个人经营主体身份。同时,生产场所要符合食品安全要求,有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。还需要有相应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;法律、法规规定的其他条件。


其次,准备申请材料。通常需要提交食品生产许可申请书、营业执照副本复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等材料。


然后,提交申请。您可以向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交上述申请材料。食品药品监督管理部门会对申请材料进行审查,材料齐全、符合法定形式的,会受理申请;申请材料存在可以当场更正的错误的,允许申请人当场更正;申请材料不齐全或者不符合法定形式的,会当场或者在五个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。


接着,现场核查。受理申请后,食品药品监督管理部门会按照食品生产许可审查通则和细则,组织对申请人的生产场所进行现场核查。核查内容包括生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理等方面是否符合规定要求。


最后,作出许可决定。经现场核查合格的,食品药品监督管理部门会在规定的时间内作出准予许可的决定,并自作出决定之日起十个工作日内向申请人颁发食品生产许可证;经现场核查不合格的,会作出不予许可的书面决定并说明理由,同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

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