买车后对方不注销营运证该怎么处理？

在这种情况下，首先我们需要明确营运证的概念。营运证是指道路运输管理机构根据申请人的申请，经依法审查，向符合规定条件的申请人颁发的从事道路货物运输经营的许可凭证。

从法律层面来看，根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。如果你和卖家在购车时明确约定对方要注销营运证，那么对方不履行这一约定，就构成了违约。你可以先尝试与对方进行友好协商，向他说明不注销营运证可能给他自己和你带来的不利影响，要求他按照约定尽快办理注销手续。

若协商不成，你可以收集相关证据，比如购车合同、聊天记录、通话录音等，这些证据要能证明你们之间有关于注销营运证的约定。然后，你可以通过发送书面通知的方式，正式要求对方在一定期限内注销营运证。书面通知最好通过邮政特快专递（EMS）发送，并在详情单上注明文件内容，保留好相关凭证。

如果对方仍然拒不办理，你可以考虑通过法律途径解决。你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方承担违约责任，比如赔偿你因营运证未注销而遭受的损失，或者要求法院判决对方履行注销营运证的义务。在诉讼过程中，法院会根据你提供的证据和相关法律规定进行审理和判决。