订婚了退婚黄金该怎么退？

在处理订婚后退婚时黄金的退还问题，我们需要从法律层面来分析，这里主要涉及到彩礼相关的法律规定。

首先，要明确订婚时给予的黄金在法律上通常被认定为彩礼的一部分。彩礼是基于当地风俗习惯，以结婚为目的，一方给予另一方的财物。当订婚双方最终未能结婚，也就是退婚的情况下，对于彩礼的退还问题，《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）》第五条有明确规定。该条指出，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：（一）双方未办理结婚登记手续；（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；（三）婚前给付并导致给付人生活困难。适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。

在订婚后退婚这种情况中，符合上述第一种情形，即双方未办理结婚登记手续。所以从法律上来说，收受黄金的一方原则上是需要退还的。

不过，在实际操作中，退还黄金的具体方式和范围可能会受到多种因素的影响。比如，如果黄金首饰已经使用且存在一定程度的损耗，在退还时可能会根据实际情况进行协商。另外，如果部分黄金已经被处理或转化为其他形式的财产，也需要双方通过友好协商来确定解决方案。如果双方能够就黄金退还问题达成一致意见，那么按照协商结果处理即可。但如果双方无法协商一致，给付黄金的一方可以向法院提起诉讼，由法院根据具体情况和证据来判定是否应该退还以及退还的具体数额。

总之，订婚后退婚时黄金的退还通常遵循法律关于彩礼退还的规定，但实际操作中会结合具体情况进行处理。无论是协商还是通过法律途径解决，都应该以客观事实和相关证据为依据，以维护双方的合法权益。