企业承包学校食堂是否免增值税？

企业承包学校食堂是否免增值税需要根据具体情况来判断。

首先，我们来了解一下增值税的概念。增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。简单来说，就是在商品或服务的增值部分征税。

根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）附件3《营业税改征增值税试点过渡政策的规定》，从事学历教育的学校提供的教育服务免征增值税，其中包括学校食堂提供餐饮服务取得的伙食费收入。如果企业承包的是从事学历教育学校的食堂，并且是按照国家规定的收费标准收取的伙食费，是可以享受免征增值税优惠政策的。这里所说的学历教育，是指受教育者经过国家教育考试或者国家规定的其他入学方式，进入国家有关部门批准的学校或者其他教育机构学习，获得国家承认的学历证书的教育形式。

然而，如果企业承包学校食堂后，存在不按照规定收费标准收取费用的情况，比如收取高额的额外费用等，或者该学校不属于从事学历教育的学校，那么就不能享受免征增值税的政策，需要按照规定缴纳增值税。企业应准确核算相关收入和税务情况，以符合税收法规的要求。