question-icon 食品安全事故是否实行分级管理?

我开了一家小餐馆,前几天店里有顾客用餐后出现了轻微不适症状。我很担心这算不算食品安全事故,也想知道食品安全事故是不是分级管理的。如果分级,不同级别处理方式有啥不同,所以想了解下相关法律规定。
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  • #食品安全分级
answer-icon 共1位律师解答

食品安全事故确实是实行分级管理的。 首先,咱们来解释一下什么是食品安全事故。简单来说,食品安全事故就是指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。它涉及到大家吃的东西是否安全,和每个人的健康息息相关。 依据《国家食品安全事故应急预案》,食品安全事故实行分级管理,共分为四级,分别是特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)。 特别重大食品安全事故(Ⅰ级)是最为严重的情况。比如,事故危害特别严重,对2个以上省份造成严重威胁,并有进一步扩散趋势的;发生跨境(含港澳台)食品安全事故,造成特别严重社会影响的;国务院认定的其他特别重大食品安全事故等。 重大食品安全事故(Ⅱ级)也很严重。像事故危害严重,影响范围涉及省内2个以上市(地)级行政区域的;造成伤害人数100人以上,并出现死亡病例的;造成10例以上死亡病例等情况。 较大食品安全事故(Ⅲ级)同样不可小觑。当事故影响范围涉及市(地)级行政区域内2个以上县级行政区域,给人民群众饮食安全带来严重危害;造成伤害人数100人以上,或者出现死亡病例等情形就属于此类。 一般食品安全事故(Ⅳ级)相对前三级来说危害程度稍低。比如事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇,给大众饮食安全带来一定危害;造成伤害人数30 - 99人,未出现死亡病例等情况。 实行分级管理是很有必要的。不同级别的食品安全事故,处理的主体和方式也有所不同。这样可以让相关部门根据事故的严重程度,合理调配资源,采取相应的措施,更高效地应对食品安全事故,保障公众的身体健康和生命安全。 总之,食品安全事故分级管理是我国食品安全保障体系中的重要一环,它让我们在面对不同程度的食品安全问题时,能有条不紊地进行处理。

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