从事谷物种植是否免征企业所得税？

在我国，从事谷物种植是免征企业所得税的。这里所说的企业所得税，简单来讲，就是对企业的生产经营所得和其他所得征收的一种税。企业在一定时期内通过经营活动获得了利润，这部分利润就需要按照规定缴纳企业所得税。

依据《中华人民共和国企业所得税法》第二十七条规定，企业从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以免征、减征企业所得税。

同时，《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第八十六条进一步明确，企业从事下列项目的所得，免征企业所得税：1.蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植；2.农作物新品种的选育；3.中药材的种植；4.林木的培育和种植；5.牲畜、家禽的饲养；6.林产品的采集；7.灌溉、农产品初加工、兽医、农技推广、农机作业和维修等农、林、牧、渔服务业项目；8.远洋捕捞。

所以，从上述法律条文可知，从事谷物种植属于可以免征企业所得税的项目。这一政策体现了国家对农业产业的支持和鼓励，旨在减轻从事谷物种植企业的负担，促进农业的发展。企业在享受该税收优惠政策时，应按照规定向税务机关进行申报和备案，以确保合规享受优惠。