公务员私卖单位食堂的食材犯法吗

公务员私卖单位食堂的食材是犯法的。首先要明白，单位食堂的食材，若单位是国有性质，这些食材就属于国有财产管理范畴，公务员并非这些食材的所有权人，没有权利去处分它们。

从法律规定来看，《中华人民共和国民法典》第二百五十八条明确指出，国家所有的财产受法律保护，禁止任何组织或者个人侵占、哄抢、私分、截留、破坏。第二百五十九条也规定，履行国有财产管理、监督职责的机构及其工作人员，应依法加强对国有财产的管理、监督，防止国有财产损失；若滥用职权，玩忽职守，造成国有财产损失的，要依法承担法律责任。公务员私卖单位食堂食材的行为，很可能造成国有财产损失，所以是违法的。

这种行为不仅违反民事法律规定，如果情节严重，还可能构成犯罪。比如可能涉嫌贪污罪、职务侵占罪等。一旦认定犯罪，公务员会面临刑事处罚，比如有期徒刑、拘役等。同时，依据《行政机关公务员处分条例》，不管是否构成犯罪，只要有这种违法违纪行为，行政处分是免不了的。情节较轻可能是警告、记过等；情节严重的话，会实行“双开”，也就是开除党籍和开除公职 。