戒指丢了捡到的人不承认是否犯法？

在这种情况下，我们需要先明确几个法律概念。遗失物是指所有人遗忘于某处，不为任何人占有的物。而捡到他人遗失物的人，在法律上有妥善保管和归还的义务。

《中华人民共和国民法典》第三百一十四条规定，拾得遗失物，应当返还权利人。拾得人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。这就意味着，当有人捡到你丢失的戒指时，他有责任将戒指归还给你或者交给相关部门。

如果捡到戒指的人不承认捡到，并且拒不归还，这可能会构成侵占行为。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。

不过，认定侵占罪需要满足“数额较大”和“拒不交出”等条件。对于“数额较大”，法律并没有统一明确的标准，各地司法实践可能会有所不同。一般来说，贵重的戒指可能达到数额较大的标准。

如果你怀疑某人捡到了你的戒指但对方不承认，你可以先尝试收集相关证据，比如是否有证人看到对方捡到戒指，或者是否有监控视频等。如果证据充分，你可以先与对方协商要求归还。如果协商不成，你可以向公安机关报案，或者向人民法院提起民事诉讼，要求对方返还戒指。