钱付了公司不给抵押黄金是否合法？

在这种情况下，要判断公司不给抵押黄金是否合法，我们可以从合同关系和相关法律规定来分析。

首先，当你与公司进行黄金抵押并支付款项时，实际上你们之间已经形成了一种合同关系。合同是双方约定的具有法律效力的协议，双方都需要按照合同的条款来履行各自的义务。一般来说，你支付款项后，公司就有义务把抵押的黄金归还给你。

从法律依据上看，《中华人民共和国民法典》第四百三十六条规定，债务人履行债务或者出质人提前清偿所担保的债权的，质权人应当返还质押财产。在这个案例中，你付了钱相当于履行了相关债务，公司作为质权人，就应该返还质押的黄金，也就是你抵押的黄金。

如果公司不给你抵押的黄金，很可能构成违约。违约就是指一方不按照合同的约定履行自己的义务。一旦构成违约，你有权要求公司承担违约责任。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。所以，你可以先和公司沟通，要求他们返还黄金。如果沟通无效，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求公司返还黄金并承担违约责任。