摆摊时城管收东西合法吗？

城管在特定情况下收摆摊者的东西是合法的，但需要符合相关法律规定和程序要求。

从法律依据来看，依据《城市市容和环境卫生管理条例》等相关法律法规，城管在执行市容环境卫生管理工作时，若发现存在未经授权的摆放商品行为，影响城市市容和环境卫生，可采取查封或扣押的措施。比如在城市主干道、重点区域等禁止摆摊的地方，摆摊者违规摆摊，城管就有权进行处理。

在具体执行程序方面，城管在收东西时，应当开具相应的执法文书。这是为了保障摆摊者的知情权和后续维权的可能性。如果没有执法文书，摆摊者后续很难了解具体情况，也难以维护自己的合法权益。

对于被查封以及扣押的财物，城管应妥善保管，严禁对其进行擅自使用、扣留、破坏或者处分等行为。如果这些物品经过认定为非法品，那么将依法交由有关职能部门进行进一步处理。例如，摆摊售卖假冒伪劣商品，这些商品就会被认定为非法品，城管会移交给相关部门处理。

同时，城市管理执法主体也不得在违法罚款及没收违法所得方面设置任务和指标，要做到依法、公正、合理执法。