饭店干了几天不给钱合法吗？

在探讨饭店干了几天不给钱是否合法之前，我们先明确一下相关的法律概念。劳动关系是指劳动者与用人单位依法签订劳动合同而在劳动者与用人单位之间产生的法律关系。即便没有签订书面劳动合同，只要劳动者实际为用人单位提供了劳动，这种事实劳动关系也是受法律保护的。

依据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里强调了用人单位支付工资的义务，且不得无故拖欠。同时，《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也指出，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

回到饭店干几天不给钱的情况，无论工作时长是多少，只要劳动者为饭店提供了劳动，饭店就有义务按照约定或者法律规定支付相应的工资。饭店以工作天数少等理由拒绝支付工资，属于无故拖欠劳动者工资的违法行为。

如果遇到这种情况，劳动者可以先尝试与饭店进行协商，要求支付工资。如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令饭店限期支付工资。此外，劳动者还可以通过申请劳动仲裁或者向人民法院提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。