签订经济合同是否属于经纪业务？

首先，我们来明确一下“经纪业务”和“经济合同”的概念。经纪业务通常是指经纪人在经济活动中，为促成他人交易而从事的中介服务活动，比如房产中介促成房屋买卖双方达成交易、证券经纪人促成客户进行证券交易等。经纪人在这个过程中，主要起到桥梁和纽带的作用，通过提供信息、促成谈判等方式，帮助交易双方达成合作，然后从中收取一定的佣金。

而经济合同则是平等民事主体的法人、其他经济组织、个体工商户、农村承包经营户相互之间，为实现一定经济目的，明确相互权利义务关系而订立的合同。经济合同的范围很广泛，包括买卖合同、租赁合同、承揽合同等等，它是用来规范合同双方当事人权利和义务的一种法律文件。

从法律规定来看，《中华人民共和国民法典》对合同的订立、履行等方面进行了详细的规定，但并没有直接将签订经济合同等同于经纪业务。签订经济合同本身并不必然属于经纪业务。比如，甲公司和乙公司直接签订了一份原材料买卖合同，这只是两个平等主体之间的交易行为，不存在第三方的中介服务，不属于经纪业务。然而，如果是甲公司委托一家经纪公司，由经纪公司寻找合适的卖方并促成了这份原材料买卖合同的签订，那么经纪公司所从事的活动就属于经纪业务，而签订的这份经济合同则是经纪业务促成的结果。

所以，签订经济合同是否属于经纪业务，关键在于是否存在经纪人提供的中介服务促成合同签订这一要素。如果只是合同双方直接达成协议签订合同，那就不属于经纪业务；如果有经纪人参与其中，为促成合同签订提供了相关服务，那这个过程就涉及经纪业务。