法律上规定的赡养年龄是多少？

在法律层面，并没有明确规定赡养开始的具体年龄。赡养，简单来讲，就是子女对父母在经济上提供必要的生活费用、在生活上给予照料、在精神上予以慰藉的一种法定义务。

《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这里强调了“缺乏劳动能力或者生活困难”这一关键条件，也就是说，当父母由于年老、疾病等原因导致无法依靠自身劳动维持基本生活，或者生活陷入困难时，子女就应当履行赡养义务，而不是单纯依据某个固定的年龄来判定。

一般情况下，随着年龄增长，老年人身体机能下降，劳动能力逐渐减弱，生活自理能力也会受到影响。但这并不意味着只要到了某个特定年龄，子女就一定要开始赡养。比如，有些父母虽然年龄较大，但自身有足够的经济收入和生活保障，能够独立维持生活，这种情况下可能就不需要子女提供经济上的赡养。然而，如果父母失去了经济来源，或者因疾病等原因需要大量费用，即使年龄未达到大众普遍认为的老年阶段，子女也应承担起赡养责任。总之，赡养义务的启动更多是基于父母的实际生活状况和需求。