外币定期存款在法律上有哪些规定和权益保障？

外币定期存款是指个人将持有的外币存入银行，并与银行约定存期、利率，到期支取本息的一种储蓄方式。在我国，外币定期存款受到多方面法律规定的约束和保护。

首先，从存款合同角度来看，储户与银行之间形成了储蓄存款合同关系。根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。储户到银行办理外币定期存款业务，填写相关的存款凭证等行为，实际上就是与银行达成了书面合同。银行有义务按照合同约定的利率、存期等条款，为储户提供服务并支付本息。

在利率方面，外币定期存款的利率由银行根据国际金融市场利率水平、外汇供求状况等因素确定。银行会在营业场所公布外币存款利率，这是一种向公众的要约邀请。储户选择办理外币定期存款，即视为接受该利率条件。一旦存入，在存期内利率通常是固定的，银行不得擅自变更。如果银行违反约定擅自调整利率，储户可以依据《民法典》第五百七十七条规定，要求银行承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

关于提前支取，不同银行对于外币定期存款提前支取的规定有所不同。一般来说，如果储户提前支取外币定期存款，银行可能会按照活期存款利率支付利息。这是因为提前支取打破了原有的合同约定，银行需要对资金的使用进行相应调整。但银行在制定提前支取规则时，也必须遵循合法、合理、公平的原则。如果银行的提前支取规定存在不合理加重储户责任、排除储户主要权利等情形，根据《民法典》第四百九十七条规定，该条款可能被认定为无效。

在存款安全方面，我国有相关的金融监管制度保障。《中华人民共和国商业银行法》规定，商业银行应当保障存款人的合法权益不受任何单位和个人的侵犯。银行有义务采取必要的安全措施，保护储户的外币存款安全。同时，我国还建立了存款保险制度，虽然目前主要针对人民币存款，但对于外币存款也在逐步完善保障机制。如果银行出现经营风险导致储户存款损失，在符合条件的情况下，储户可以获得相应的赔偿。

此外，对于外币的来源和用途，也需要符合国家外汇管理的相关规定。《中华人民共和国外汇管理条例》对外汇的收支、结售汇等进行了规范。储户在办理外币定期存款时，其外币资金来源必须合法合规。如果违反外汇管理规定，可能会面临相应的行政处罚。总之，储户在进行外币定期存款时，要了解相关的法律规定，明确自己的权利和义务，以保障自身的合法权益。