办理小餐饮经营许可证需要提交哪些资料？

办理小餐饮经营许可证提交的资料在不同地区可能存在一定差异，但通常有以下几类。

首先是申请书。这就像是你向相关部门表达想要开办小餐饮经营的一个正式请求，上面要详细写明你的基本信息、经营场所信息、经营项目等内容。它是启动办证流程的重要材料。依据《食品经营许可管理办法》的相关规定，申请书是申请食品经营许可（包括小餐饮经营许可）的必备材料。

其次是主要设备设施布局、操作流程等示意图。这个示意图就是要把你小餐饮店内的设备摆放位置、食品加工操作的流程用图形的方式展示出来。比如厨房炉灶、冰箱、消毒柜等设备放在哪里，食材从进货到加工成菜品的整个过程是怎样的。这有助于监管部门了解你的经营场所是否符合食品安全的要求。

再者是申请人身份证明。这就是能证明你身份的证件，一般就是身份证。监管部门需要通过这个来确认申请人的身份信息，保证许可证的申请是由合法合规的主体提出的。

另外，从业人员健康证明也很重要。从事餐饮行业的员工都需要进行健康检查，获得健康证明，以确保他们没有可能通过食品传播的疾病，保障消费者的食品安全。这在《中华人民共和国食品安全法》中有明确规定，食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

最后，有些地方可能还会要求提供经营场所的租赁合同、承诺书等材料。承诺书一般是承诺遵守相关的食品安全法律法规等内容。总之，在办理小餐饮经营许可证之前，建议你先咨询当地的市场监督管理部门，了解详细准确的资料要求。