抵押和质押的所有权是否转移了？

在法律上，抵押和质押是两种不同的担保方式，它们在所有权转移方面有着明显的区别。

首先来说抵押。抵押是指债务人或者第三人不转移对财产的占有，将该财产作为债权的担保。简单来讲，就是你把自己的东西拿出来作为担保，但东西还是在你手里，你可以继续使用。根据《中华人民共和国民法典》第三百九十四条规定，为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。从这条规定可以看出，抵押并不转移财产的所有权，所有权仍然归抵押人所有。例如，你把自己的房子抵押给银行贷款，在抵押期间，房子还是你的，你可以继续居住使用，只是在你无法按时偿还贷款时，银行有权依法处置房子来实现债权。

接着看质押。质押是指债务人或者第三人将其动产或权利移交债权人占有，将该动产或权利作为债权的担保。也就是说，你要把用来担保的东西交给债权人。依据《中华人民共和国民法典》第四百二十五条规定，为担保债务的履行，债务人或者第三人将其动产出质给债权人占有的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现质权的情形，债权人有权就该动产优先受偿。这里需要注意的是，虽然质押物交给了债权人占有，但所有权依然属于出质人。比如，你把自己的珠宝质押给债权人，珠宝在债权人手里，但所有权还是你的。只有当你不能履行债务时，债权人可以依法对珠宝进行处置来优先受偿。

综上所述，无论是抵押还是质押，在正常情况下所有权都不会发生转移。只有在债务人不履行债务，出现法定情形时，债权人才有权依法处置担保财产来实现自己的债权。