申请行政复议的手续是怎样的？

行政复议是公民、法人或者其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益，依法向行政复议机关提出复查该具体行政行为的申请，行政复议机关依照法定程序对被申请的具体行政行为进行合法性、适当性审查，并作出行政复议决定的一种法律制度。

首先，申请行政复议是有一定条件的。根据《中华人民共和国行政复议法》，申请人需要是认为具体行政行为侵犯其合法权益的公民、法人或者其他组织。比如，你作为一家小餐馆的老板，觉得市场监管部门对你作出的罚款决定不合理，就可以申请行政复议。而且，要在知道该具体行政行为之日起六十日内提出行政复议申请；但是法律规定的申请期限超过六十日的除外。

其次，申请行政复议需要准备相关材料。一般来说，要提交行政复议申请书，在申请书中要写清楚申请人和被申请人的基本信息，比如姓名、地址、联系方式等；还要明确复议请求，就是你希望复议机关怎么处理这个事儿，比如撤销原行政行为、变更原行政行为等；同时要说明主要事实和理由，也就是为什么你觉得原行政行为不合理。此外，还要提供你自己的身份证明，以及与具体行政行为相关的证据材料，比如行政处罚决定书等。

然后是确定向哪个机关申请行政复议。这要根据作出具体行政行为的行政机关来确定。如果是县级以上地方各级人民政府工作部门的具体行政行为，你可以向该部门的本级人民政府申请行政复议，也可以向上一级主管部门申请行政复议。比如，县公安局作出的行政处罚，你既可以向县政府申请复议，也可以向市公安局申请复议。如果是海关、金融、国税、外汇管理等实行垂直领导的行政机关和国家安全机关的具体行政行为，则向上一级主管部门申请行政复议。

最后是申请的流程。你可以通过书面方式申请，将准备好的材料提交给相应的行政复议机关；也可以口头申请，由行政复议机关当场记录申请人的基本情况、行政复议请求、申请行政复议的主要事实、理由和时间。行政复议机关收到申请后，会在五日内进行审查，对不符合本法规定的行政复议申请，决定不予受理，并书面告知申请人；对符合本法规定，但是不属于本机关受理的行政复议申请，应当告知申请人向有关行政复议机关提出。如果受理了申请，行政复议机关会对具体行政行为进行审查，并在规定的期限内作出行政复议决定。