食品安全法中对出现过期食品怎么处罚?

我开了一家小超市,最近在盘点货物时发现有几样食品已经过期了。我很担心会受到处罚,想了解一下按照食品安全法的规定,对于出现过期食品这种情况会怎么处罚呢?心里没底,希望能得到专业解答。
张凯执业律师
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在食品安全法中,对于出现过期食品的处罚是有明确规定的。首先,我们来了解一下“过期食品”的概念。过期食品指的是食品超过了其标明的保质期限,在这个期限之后,食品的品质和安全性可能无法得到保障。


依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第五项规定,经营超过保质期的食品,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。


举例来说,如果一家超市销售了过期食品,被监管部门查获。假如这些过期食品的货值金额不足一万元,超市除了要被没收违法所得和过期食品外,还会面临五万元以上十万元以下的罚款。要是货值金额达到了一万元以上,罚款就会按照货值金额的十倍以上二十倍以下来计算。


此外,如果商家的情节严重,比如多次销售过期食品、造成了消费者身体伤害等情况,监管部门还会吊销其食品经营许可证,这意味着商家将无法再从事相关的食品经营活动。所以,食品经营者一定要严格把控食品的保质期,避免销售过期食品,以保障消费者的食品安全和自身的合法经营。

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