开餐饮店需要哪些证件和执照？

开餐饮店通常需要办理多个证件和执照，下面为您详细介绍。

首先是营业执照，这是开办任何商业活动都必须办理的基本证件，它就像是企业或个体工商户的“身份证”，是合法经营的凭证。根据《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。办理营业执照时，需要向当地工商行政管理部门提交登记申请书、身份证明和经营场所证明等材料。登记机关会对申请材料进行审核，符合条件的予以登记注册，颁发营业执照。

其次是食品经营许可证，这是从事食品销售和餐饮服务活动的商家必须取得的证件。依据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。办理该证，需要符合一定的食品安全标准和要求，比如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。申请人需要向食品药品监督管理部门提交申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料，经审核和现场核查通过后，方可取得食品经营许可证。

此外，从业人员还需要办理健康证。因为从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，这是《中华人民共和国食品安全法》第四十五条明确规定的。健康证主要是为了确保从业人员身体健康，不会将传染病等疾病传播给消费者。一般需要到当地指定的医疗机构进行健康检查，检查项目包括常规的身体检查、传染病筛查等，检查合格后即可获得健康证。

部分地区可能还要求办理公共场所卫生许可证。根据《公共场所卫生管理条例》和相关实施细则，公共场所经营者应当按照规定向县级以上地方人民政府卫生计生行政部门申请卫生许可证。餐饮店作为公共场所的一种，如果符合相关要求，就需要办理此证。办理时需要提交卫生许可证申请表、法定代表人或者负责人身份证明、公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图等材料，经卫生计生行政部门审核通过后颁发。