开餐饮需要办理哪些证件和手续？

开餐饮需要办理多个证件和完成一系列手续，下面为您详细介绍。

首先是食品经营许可证，这是餐饮行业非常重要的一个证件，它是从事食品销售和餐饮服务活动的合法凭证。根据《食品经营许可管理办法》，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。办理时，需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件。食品药品监督管理部门会对申请人提交的材料进行审核，并对经营场所进行现场核查，符合条件的才会发放食品经营许可证。

其次是营业执照，这是任何市场主体开展经营活动都必须办理的证件。根据《个体工商户条例》，申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明等材料。登记机关对申请材料依法审查后，予以注册登记的，登记机关应当自登记之日起10日内发给营业执照。对于餐饮行业来说，无论是个体工商户形式还是企业形式，都需要办理营业执照。

此外，从业人员还需要办理健康证。依据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。这是为了确保餐饮从业人员身体健康，不会将传染病等疾病传播给消费者。一般是到当地的疾病预防控制中心或者有资质的医疗机构进行健康检查，检查合格后会发放健康证。

最后，可能还需要办理公共场所卫生许可证。如果餐饮场所面积达到一定标准，就需要办理此证。根据《公共场所卫生管理条例》，公共场所的经营单位（个人），必须取得“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。办理时需要向卫生行政部门提出申请，并提交相关材料，卫生行政部门会对场所的卫生状况进行审查和检测，符合要求的才会发放卫生许可证。