在乡镇开小吃店需要办理什么手续？

在乡镇开小吃店，通常需要办理一系列手续以确保合法经营。以下为您详细介绍所需手续及其相关法律依据。

首先是工商营业执照，这是任何商业经营活动都必须具备的基本证件。它是您合法开展小吃店经营的凭证。根据《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。办理工商营业执照，您需要准备本人身份证及复印件、经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、本人一寸免冠彩色照片两张等材料。然后前往当地的工商行政管理部门填写申请表，经过审核通过后，即可领取营业执照。

其次是食品经营许可证。小吃店属于食品经营行业，为了保障消费者的食品安全，必须取得该许可证。依据《食品经营许可管理办法》第二条，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。办理食品经营许可证，您要确保小吃店的经营场所符合食品安全标准，包括有合理的布局、卫生设施等。同时，需要提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件。相关部门会对您的经营场所进行实地核查，核查通过后才会颁发食品经营许可证。

此外，从业人员健康证明也是必不可少的。因为小吃店直接接触食品，从业人员的健康状况关系到消费者的健康安全。根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。您需要安排小吃店的从业人员前往当地的卫生防疫部门进行健康检查，检查合格后会发放健康证明。

如果您的小吃店使用了公共卫生场所，比如有供顾客就餐的区域，还需要办理公共场所卫生许可证。根据《公共场所卫生管理条例》第四条规定，国家对公共场所以及新建、改建、扩建的公共场所的选址和设计实行“卫生许可证”制度。“卫生许可证”由县以上卫生行政部门签发。办理该证，需要提供申请书、承诺书、法人身份证明等材料，卫生部门会对场所的卫生条件进行检查，符合标准后颁发卫生许可证。

税务登记证也是需要办理的。按照《中华人民共和国税收征收管理法》第十五条规定，企业，企业在外地设立的分支机构和从事生产、经营的场所，个体工商户和从事生产、经营的事业单位（以下统称从事生产、经营的纳税人）自领取营业执照之日起三十日内，持有关证件，向税务机关申报办理税务登记。税务机关应当于收到申报的当日办理登记并发给税务登记证件。办理税务登记证可以确定您小吃店的纳税义务和纳税方式。

在乡镇开小吃店需要办理多个手续，这些手续都是基于保障食品安全、规范市场经营秩序等目的而设立的。您在办理过程中要严格按照相关法律规定准备材料、履行程序，确保小吃店合法合规经营。