农村自建房房产证办理只能一年一次吗？

首先，目前并没有法律规定农村自建房房产证办理只能一年一次。农村自建房房产证办理本质上是对房屋产权的一种确认登记行为。

根据《不动产登记暂行条例》规定，当事人或者其代理人应当向不动产登记机构申请不动产登记。不动产登记机构应当自受理登记申请之日起30个工作日内办结不动产登记手续，法律另有规定的除外。从这个规定来看，它强调的是登记的办理时限，而不是办理的次数限制。

一般来说，只要农村自建房符合办理房产证的条件，如经过合法的审批程序、符合土地利用规划等，当事人随时可以按照规定的流程申请办理房产证。办理流程通常包括向当地村委会提出申请，村委会审核同意后上报乡镇政府，乡镇政府进行实地勘察和审核，再由相关部门进行产权登记等。

所以，所谓农村自建房房产证办理只能一年一次这种说法是没有法律依据的。如果遇到相关部门以一年只能办理一次为由拒绝办理，当事人可以要求其说明具体的法律依据，并可以通过合法途径维护自己的权益。