盗窃罪退赃退赔、认罪认罚且有谅解书时该如何减刑？

首先，我们来解释几个关键的法律概念。退赃退赔指的是盗窃行为人将非法获取的财物归还给被害人，或者对被害人进行相应的经济赔偿。认罪认罚就是犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行，对指控的犯罪事实没有异议，并且愿意接受处罚。谅解书则是被害人或其家属，基于犯罪嫌疑人的积极表现等因素，对犯罪嫌疑人的行为表示谅解而出具的文书。

在盗窃罪中，退赃退赔、认罪认罚且有谅解书这些情节，在法律上是可以作为从轻处罚的依据的。根据《中华人民共和国刑法》第六十一条规定，对于犯罪分子决定刑罚的时候，应当根据犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，依照本法的有关规定判处。退赃退赔体现了犯罪嫌疑人的悔罪态度，减少了被害人的损失，降低了犯罪行为的社会危害性；认罪认罚有助于司法机关快速处理案件，提高司法效率；而谅解书反映了被害人的态度，一定程度上缓解了社会矛盾。

对于具体的减刑幅度，相关司法解释有一定的参考标准。一般来说，主动退赃退赔的，可以减少基准刑的30%以下；对于认罪认罚的，综合考虑犯罪的性质、罪行的轻重、认罪认罚的阶段、程度、价值、悔罪表现等情况，可以减少基准刑的30%以下；取得被害人谅解的，可以减少基准刑的20%以下。不过，这些只是大致的幅度，具体的减刑还要由法院根据案件的实际情况进行裁量。

在程序方面，犯罪嫌疑人、被告人及其辩护人可以在法庭审理过程中，向法院提出上述从轻处罚的情节和请求。法院在量刑时会充分考虑这些因素，综合全案情况依法作出判决。如果是在服刑期间，罪犯可以通过遵守监规、接受改造、有立功表现等方式，向监狱管理部门提出减刑申请，由监狱管理部门审核后，提请法院裁定是否减刑。