一般偷东西达到多少钱算刑事犯罪，这种情况可以和解吗

一般来说，偷东西价值在1000 - 3000元以上的算刑事犯罪。不过各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在上述规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准。

相关法律依据是《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条，其中明确盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大” 。

关于是否可以和解，在受害人自愿的情况下，盗窃案件是可以和解的。比如盗窃公私财物数额较大，行为人认罪、悔罪，退赃、退赔，且具有下列情形之一，情节轻微的，可以不起诉或者免予刑事处罚；必要时，由有关部门予以行政处罚：具有法定从宽处罚情节的；没有参与分赃或者获赃较少且不是主犯的；被害人谅解的；其他情节轻微、危害不大的。《刑法》第二百八十八条也规定，因民间纠纷引起，涉嫌刑法分则第四章、第五章规定的犯罪案件，可能判处三年有期徒刑以下刑罚的；除渎职犯罪以外的可能判处七年有期徒刑以下刑罚的过失犯罪案件，犯罪嫌疑人、被告人真诚悔罪，通过向被害人赔偿损失、赔礼道歉等方式获得被害人谅解，被害人自愿和解的，双方当事人可以和解 。但要注意，犯罪嫌疑人、被告人在五年以内曾经故意犯罪的，不适用和解程序。

需要明确的是，即便双方达成和解，并不意味着犯罪嫌疑人必然不会被追究刑事责任，只是在量刑时会作为一个重要的考量因素，有可能酌情从轻处罚。

相关概念：

数额较大：在盗窃罪中，是判断是否构成犯罪以及量刑的一个重要标准，通常指盗窃公私财物价值达到一定金额区间，不同地区会有所差异。

刑事和解：是指在刑事诉讼过程中，犯罪嫌疑人、被告人与被害人或其家属，在自愿、合法的基础上，就赔偿损失、赔礼道歉等事项达成协议，被害人对犯罪嫌疑人表示谅解，司法机关根据案件情况对犯罪嫌疑人、被告人不再追究刑事责任或从轻减轻处罚的一种制度。