非法经营食盐定什么罪？

非法经营食盐，在我国有可能构成非法经营罪。非法经营罪，简单来说，就是未经许可去经营那些国家专门规定的专营、专卖物品，或者其他限制买卖的物品等，从而扰乱了正常市场秩序的行为。

根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条规定，违反国家规定，有非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。其中就包括未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，食盐就属于专营物品。

对于非法经营食盐定罪量刑标准如下：

五年以下有期徒刑、拘役、单处罚金法定基准刑参照点：非法经营食盐20吨以上不满30吨的，会面临拘役刑或罚金刑；非法经营食盐30吨的，为有期徒刑一年，之后每增加6吨，刑期增加一年；要是曾因非法经营食盐行为受过两次以上行政处罚，又非法经营食盐10吨的，为有期徒刑六个月，每增加2吨，刑期增加六个月 。

五年以上有期徒刑法定基准刑参照点：非法经营食盐50吨的，会被判处有期徒刑五年，此后每增加10吨，刑期增加一年；曾经因为非法经营食盐行为接受过两次以上的行政处罚，再次非法经营食盐达到25吨的，同样面临有期徒刑五年的处罚，每再增加10吨，刑期递增。

另外，如果是单位犯罪，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照上述标准判决。还有惯犯、利用委托代销食盐身份非法经营的，若拟处罚金刑的，升格为拘役刑；拟处拘役刑的，升格为有期徒刑；拟处有期徒刑的，重处10%。

相关概念：

非法经营罪：指未经许可经营专营、专卖物品或其他限制买卖的物品等非法经营活动，扰乱市场秩序，情节严重的行为。

法定基准刑：是刑法分则条文对具体犯罪所规定的量刑标准。