行管局查到长厚会定什么罪？

由于标题中‘长厚’表意不明，难以确切判断行管局查到相关情况会涉及什么罪名。不过我们可以从不同常见情形来分析可能涉及的法律问题。

首先，若‘长厚’指的是某些经营活动中存在违规增厚成本、虚报账目以达到偷逃税款等目的的行为，根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条规定，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。这里的刑事责任可能涉及《中华人民共和国刑法》第二百零一条的逃税罪。

其次，如果‘长厚’涉及到在产品质量方面弄虚作假，比如故意增加产品厚度以掩盖质量问题、以次充好等情况，依据《中华人民共和国产品质量法》第五十条规定，在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。相关的犯罪可能是《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定的生产、销售伪劣产品罪。

若‘长厚’是在其他领域出现问题，例如在建筑工程中违规增加墙体厚度以节省成本但降低了工程质量，可能违反《中华人民共和国建筑法》，若造成重大安全事故等严重后果，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的工程重大安全事故罪等罪名。总之，需要明确‘长厚’的具体指向和实际情况，结合相关证据和法律规定来准确判断可能涉及的罪名。