农民工绑架老板儿子会被定什么罪？

在分析农民工绑架老板儿子会定什么罪之前，我们先来明确绑架罪的法律概念。绑架罪是指以勒索财物为目的绑架他人，或者绑架他人作为人质的行为。简单来说，就是通过控制他人人身自由，以此来达到获取财物或者其他非法要求的目的。

依据《中华人民共和国刑法》第二百三十九条规定，以勒索财物为目的绑架他人的，或者绑架他人作为人质的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；情节较轻的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。 犯前款罪，杀害被绑架人的，或者故意伤害被绑架人，致人重伤、死亡的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。 以勒索财物为目的偷盗婴幼儿的，依照前两款的规定处罚。

如果农民工绑架老板儿子是为了勒索财物，比如向老板索要高额赎金，那就符合绑架罪的构成要件，会被认定为绑架罪。这是因为其行为是以非法占有他人财物为目的，通过限制老板儿子的人身自由来迫使老板交出财物。

然而，如果农民工只是因为老板拖欠工资，为了迫使老板支付工资而绑架老板儿子，这种情况在法律上可能会有不同的认定。在司法实践中，可能会被认定为非法拘禁罪。非法拘禁罪是指非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的行为。虽然农民工的初衷是为了讨回自己的工资，但采取绑架他人的方式限制其人身自由，同样是违法的。《中华人民共和国刑法》第二百三十八条规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。 犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡的，处十年以上有期徒刑。使用暴力致人伤残、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。 为索取债务非法扣押、拘禁他人的，依照前两款的规定处罚。

农民工为讨薪应该通过合法途径，比如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或者向法院提起诉讼等。这样既能维护自己的合法权益，又能避免触犯法律。