食物中添加罂粟壳触犯什么罪？

在食物中添加罂粟壳这种行为，在法律层面会触犯生产、销售有毒、有害食品罪。下面为您详细介绍这个罪名。

生产、销售有毒、有害食品罪，指的是生产者、销售者在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。通俗来讲，就是商家不能在做食物或者卖食物的时候，往里面加一些不该加的、对人体有害的东西。

罂粟壳是绝对不可以添加到食物中的非食品原料。它含有吗啡等生物碱成分，人食用后，虽然短期内可能会觉得口感更好，但长期食用会成瘾，损害人体神经系统，对身体健康造成严重危害。

依据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。

最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》也明确规定，在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。

所以，为了保障消费者的身体健康和生命安全，维护正常的市场秩序，商家必须严格遵守法律规定，绝不能在食物中添加罂粟壳等有毒、有害的非食品原料。一旦违反，必将受到法律的制裁。