当存货的毛利扣除固定储存费和销售税会怎样？

在商业经营中，当存货的毛利扣除固定储存费和销售税是一个常见的财务核算行为，从法律角度来看，这里涉及到多个方面的规定。

首先，存货的毛利是指销售收入减去销售成本后的利润。固定储存费是企业为了储存存货而发生的相对固定的费用，比如仓库租金、保管人员工资等。销售税则是在销售商品过程中需要向国家缴纳的税款，不同类型的商品销售税的种类和税率有所不同。

根据《中华人民共和国税收征收管理法》，纳税人有依法纳税的义务。销售税的计算和缴纳必须按照相关税法规定进行，企业不能随意逃避或减少应缴纳的销售税。如果企业故意少缴或不缴销售税，就会面临税务机关的处罚，包括补缴税款、加收滞纳金以及罚款等。

而对于固定储存费，它属于企业的经营成本范畴。在会计核算上，企业需要按照合理的方法将其计入成本。根据《企业会计准则》，企业应当根据实际发生的交易和事项，按照规定的会计处理方法进行核算。固定储存费的核算要符合真实性、准确性和完整性的原则。

当存货的毛利扣除固定储存费和销售税后，如果结果为正，说明企业在该存货的经营上实现了盈利；如果结果为负，则表示企业在该存货上出现了亏损。企业需要根据这样的核算结果来调整经营策略，比如调整销售价格、控制储存成本等。同时，企业在进行财务报表编制和税务申报时，要保证这些数据的真实性和准确性，否则可能会面临法律风险。