公司收取外单位利息应开具什么发票？

首先，我们来了解一下在这种情况下涉及的基本法律概念。利息收入属于增值税应税行为，公司收取外单位利息，需要按照相关税收规定开具发票并缴纳增值税。

根据《中华人民共和国发票管理办法》的规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。对于公司收取外单位利息的情况，就属于经营活动中的一种资金使用报酬，需要开具发票。

一般来说，公司收取外单位利息可以开具增值税发票。具体分为增值税专用发票和增值税普通发票。如果付款方是一般纳税人，且该利息支出用于可以抵扣进项税额的项目，收款方可以开具增值税专用发票，付款方可以凭此发票抵扣相应的进项税额。不过，根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）规定，购进的贷款服务的进项税额不得从销项税额中抵扣。所以通常情况下，对于利息收入开具增值税普通发票更为常见。

在开票内容上，应准确填写为“利息收入”，同时要按照发票管理的要求，完整填写双方的名称、纳税人识别号、地址、电话等信息，确保发票的合规性和有效性。这样，既符合法律规定，也便于双方的财务处理和税务申报。