仲裁是什么，在什么情况下不能用仲裁？

仲裁是一种解决争议的方式，通俗来讲，就是当双方当事人在某件事情上产生了纠纷，他们可以自愿地将这个纠纷交给一个中立的第三方（仲裁机构）来进行评判和裁决。仲裁具有自愿性、专业性、灵活性等特点。双方当事人可以自行约定仲裁的程序、仲裁员等事项，而且仲裁一般是不公开进行的，能更好地保护当事人的隐私和商业秘密。

根据《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，并不是所有的纠纷都可以通过仲裁来解决。以下这些情况不能用仲裁：

首先，婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷不能仲裁。这些纠纷涉及到人身关系和特定的身份利益，具有很强的人身属性和伦理道德因素，不适合用仲裁这种方式来解决。比如在婚姻纠纷中，涉及到夫妻感情、子女抚养权等问题，这些问题不能简单地通过仲裁来决定，而通常是由法院依据相关法律和具体情况进行判决。

其次，依法应当由行政机关处理的行政争议也不能仲裁。行政争议是指公民、法人或者其他组织与行政机关之间因行政管理活动而产生的纠纷。这类纠纷的处理需要遵循行政复议、行政诉讼等特定的行政程序，由行政机关或法院来进行处理。例如，公民对行政处罚决定不服，应该通过行政复议或者行政诉讼的途径来解决，而不是通过仲裁。

最后，劳动争议和农业集体经济组织内部的农业承包合同纠纷的仲裁，不适用《仲裁法》。虽然这两类纠纷也有仲裁程序，但它们是按照专门的法律规定来进行的。劳动争议仲裁是依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，而农业承包合同纠纷仲裁则有相应的农业承包合同相关法律法规来规范。这是因为这两类纠纷具有自身的特殊性，需要专门的法律程序来保障当事人的合法权益。