什么是定金，定金该交多少？

定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱或替代物作为担保的担保方式。简单来说，就是为了保证合同能顺利履行，一方先给另一方一笔钱。如果给定金的一方不履行合同，就不能要回定金；如果收定金的一方不履行合同，就要双倍返还定金。

在法律规定方面，根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条规定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。

比如说，你要购买一套价值100万元的房子，那么定金最多只能交20万元。如果交了25万元，其中20万元是定金，另外5万元不能按照定金的规则来处理。

关于定金交多少合适，并没有一个绝对的标准。在商业交易中，定金的数额通常由双方根据交易的具体情况协商确定。一般来说，如果交易金额较大，定金比例可能相对低一些；如果交易金额较小，定金比例可能会高一点，但都不能超过法律规定的上限。在实际操作中，建议你在交定金之前，充分了解交易的风险和对方的信誉情况。同时，一定要签订书面的定金合同，明确约定定金的数额、交付方式、退还条件等重要条款，以保障自己的合法权益。