过期食品适用什么法律？

过期食品在我国主要涉及多部法律法规的约束。

首先是《中华人民共和国食品安全法》，这是保障食品安全的基本法律。该法规定，禁止生产经营超过保质期的食品。如果生产经营者违反这一规定，会面临严厉的处罚。比如，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。消费者如果购买到过期食品，可以要求生产经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这是为了保障消费者的合法权益，让消费者在遭遇食品安全问题时能得到合理的赔偿。

其次是《中华人民共和国消费者权益保护法》，它从消费者权益的角度出发，对消费者购买到过期食品等问题进行了规范。根据该法，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。商家销售过期食品属于欺诈行为，消费者有权要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

此外，《中华人民共和国产品质量法》也适用于过期食品的情况。该法规定，产品质量应当符合不存在危及人身、财产安全的不合理的危险等要求。销售过期食品明显不符合产品质量要求，销售者需要承担相应的法律责任。