自产自销需要办理什么手续？

自产自销指的是生产者自己生产产品，并直接将产品销售给消费者，跳过中间的批发商、零售商等环节。这种经营模式在法律上有一定的规定和手续要求。

对于从事农业方面的自产自销，一般来说，如果是农民个人销售其自产的农产品，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税，通常无需办理工商登记。但如果要进入特定市场销售，比如农贸市场等，可能需要向市场管理方提供个人身份证明、产地证明等材料，以便市场管理方进行登记和管理。

要是从事工业产品的自产自销，就需要办理营业执照。依据《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。办理营业执照需要准备本人身份证及复印件、经营场所证明等材料，然后前往当地工商行政管理部门申请登记。

另外，某些特定行业的自产自销还需要办理相关的许可证。例如食品行业，根据《食品生产许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。所以从事食品自产自销的，除了营业执照，还需要办理食品生产许可证等相关证件。