食用农产品需要生产许可证吗？

一般来说，食用农产品不需要办理生产许可证。食用农产品是指在农业活动中直接获得以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品，像我们常见的蔬菜、水果、畜禽肉类等都属于食用农产品。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。这是因为食用农产品大多是初级农产品，其生产过程主要是农业种植、养殖活动，与经过工业加工、具有更高食品安全风险的食品有所区别。

不过，当食用农产品进行了进一步加工，改变了其基本自然性状和化学性质，成为了加工食品时，就可能需要办理生产许可证。例如，将水果制成水果罐头、将肉类加工成火腿肠等，这些加工食品的生产通常需要符合相应的食品生产许可要求。所以，判断是否需要生产许可证，关键在于产品是否还保持食用农产品的基本属性。