初级农产品是否需要食品经营许可证?
我打算售卖一些自家种植的蔬菜、水果这类初级农产品,但是不太清楚要不要去办食品经营许可证。如果不办的话又怕违法,办的话又不知道流程麻不麻烦,所以想问问初级农产品到底需不需要食品经营许可证呢?
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初级农产品一般不需要办理食品经营许可证。下面为您详细解释相关法律规定和情况。 首先,我们来了解一下初级农产品的概念。初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工或者经过简单加工的产品。简单来说,就是那些从土地里直接收获、从养殖中直接得到,或者只是经过了初步的分拣、清洗、切割等简单处理的农产品,比如新鲜的蔬菜、水果、生肉、鲜蛋等。 依据《食品经营许可管理办法》第二条规定,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。但是,销售食用农产品,不需要取得食品经营许可。这是因为初级农产品大多保持了自然的状态,没有经过复杂的加工和包装等食品生产经营活动中常见的环节,所以在法律规定上给予了豁免。 不过,存在一些特殊情况。如果初级农产品进行了进一步加工,使其性质发生了改变,成为了加工食品,那就可能需要办理食品经营许可证了。例如,将水果制成水果罐头、把蔬菜加工成蔬菜干等,这些经过深度加工、改变了原有农产品基本特征的产品,就不再属于单纯的初级农产品范畴,销售这类产品就需要按照规定办理食品经营许可证。此外,如果是在商场、超市等集中交易市场内销售初级农产品,虽然本身不需要食品经营许可证,但市场开办者需要履行相关的食品安全管理责任,对销售者的经营行为进行规范和监督。

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