水果销售是否需要食品许可证？

在我国，水果销售是否需要食品许可证，需要分情况来看。

首先，我们来解释一下食品许可证。食品许可证是食品生产经营企业或个人从事食品生产、销售等活动，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的许可凭证，它确保了食品生产经营活动符合食品安全标准。

根据《食品经营许可管理办法》规定，一般来说，仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方食品药品监督管理部门备案。而水果通常属于食用农产品。按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，销售食用农产品是不需要取得食品经营许可的。所以，如果是单纯销售新鲜水果，不涉及对水果进行进一步加工制作成预包装食品等情况，通常不需要办理食品经营许可证。

然而，如果在销售水果过程中，有对水果进行加工处理，比如将水果制作成果汁、水果罐头等预包装形式销售，那就属于从事食品经营活动，此时就需要依法办理食品经营许可证。否则，没有取得许可而从事食品经营活动，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。