预包装食品是否需要食品经营许可证?

我打算开一家小店卖预包装食品,但是不清楚需不需要办理食品经营许可证。如果不办会不会违法呢?我想了解一下这方面的规定,以免后续出现问题。
张凯执业律师
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预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。对于销售预包装食品是否需要食品经营许可证,要分情况来看。


根据《食品经营许可管理办法》规定,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。也就是说,一般情况下,从事预包装食品销售的经营者是需要办理食品经营许可证的。


不过,也存在特殊情况。《中华人民共和国食品安全法》规定,销售食用农产品,不需要取得许可。同时,一些地方也出台了相关的政策,对部分小规模的食品销售活动进行了豁免。例如,在某些地区,通过网络销售自产自销的食用农产品,或者在特定场所销售少量预包装食品等,可能不需要办理食品经营许可证。但这种豁免通常有严格的条件限制,比如经营规模、销售方式等。


如果不按照规定取得食品经营许可证而从事预包装食品销售活动,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以,为了合法合规经营,建议在开展预包装食品销售业务前,详细咨询当地的市场监督管理部门,了解具体的规定和要求,并按照要求办理相关的许可证。

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