初级农产品是否需要食品经营许可证？

初级农产品是否需要食品经营许可证，要分情况来看。

首先，我们来明确一下什么是初级农产品。初级农产品指的是种植业、畜牧业、渔业未经过加工或者只经过简单加工的产品。比如，农民从地里采摘的新鲜蔬菜、水果，从池塘打捞上来的活鱼等，都属于初级农产品。

根据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但是，该办法第五十二条明确指出，销售食用农产品，不需要取得食品经营许可。所以，如果您销售的是未加工或者仅进行简单处理的初级农产品，像卖新鲜的大米、鸡蛋、蔬菜等，通常是不需要办理食品经营许可证的。

然而，如果初级农产品经过了进一步加工，改变了其基本的自然性状和化学性质，成为了预包装食品或者其他需要许可的食品类别，那就需要办理食品经营许可证了。例如，将水果制作成果脯，把大米加工成米糕等，这些经过加工的产品就不再是单纯的初级农产品，销售它们就需要按照规定办理食品经营许可证。

综上所述，单纯销售初级农产品一般无需食品经营许可证，但经过深度加工的农产品则可能需要办理。