对行政处罚和行政强制措施决定不服该怎么办？

当您对行政处罚和行政强制措施决定不服时，有多种合法途径可以维护自己的权益。

首先，我们来解释一下行政处罚和行政强制措施的概念。行政处罚是行政机关对违反行政管理秩序的公民、法人或者其他组织，以减损权益或者增加义务的方式予以惩戒的行为，比如罚款、吊销许可证等。行政强制措施则是行政机关在行政管理过程中，为制止违法行为、防止证据损毁、避免危害发生、控制危险扩大等情形，依法对公民的人身自由实施暂时性限制，或者对公民、法人或者其他组织的财物实施暂时性控制的行为，例如查封、扣押财物等。

依据《中华人民共和国行政复议法》，公民、法人或者其他组织认为具体行政行为侵犯其合法权益的，可以自知道该具体行政行为之日起六十日内提出行政复议申请；但是法律规定的申请期限超过六十日的除外。所以，您若对行政处罚和行政强制措施决定不服，可以向作出该决定的行政机关的上一级行政机关或者同级人民政府申请行政复议。通过行政复议，上级机关会对原行政行为进行审查，如果发现原行为存在事实认定不清、证据不足、适用法律错误、程序违法等问题，就可能会撤销、变更原行政行为或者确认原行政行为违法。

另外，根据《中华人民共和国行政诉讼法》，公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益，有权依照本法向人民法院提起诉讼。您也可以直接向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。人民法院会对行政行为的合法性进行全面审查，经过审理，如果认定行政行为违法，会作出撤销或者部分撤销行政行为等判决。总之，您要在规定的期限内，选择合适的途径来维护自己的合法权益。