一直没收到实习工资该怎么办？

当面临一直没收到实习工资的情况时，首先需要明确实习关系在法律上的性质。一般来说，实习生与用人单位之间可能并非严格意义上的劳动关系，但同样受相关法律保护。

根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，实习生与用人单位之间如果有实习协议，那么这份协议就相当于一份合同，双方都应当按照协议的约定履行各自的义务。用人单位有按照约定支付实习工资的义务，如果未支付，就构成了违约。

遇到这种情况，你可以先和用人单位进行友好协商。尝试与公司的人力资源部门或者相关负责人沟通，明确表达你已经按照实习协议完成了工作，要求他们按照约定支付工资。在沟通时，要注意保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能用到。

如果协商不成，你可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权力对用人单位的工资支付情况进行监督检查。你可以准备好相关的证据，如实习协议、工作记录、考勤记录等，向当地的劳动监察部门反映情况。劳动监察部门会根据你提供的信息进行调查，并依法对用人单位进行处理。

此外，你还可以考虑通过申请劳动仲裁或者向法院提起诉讼的方式来解决。虽然实习生与用人单位的关系可能不完全等同于劳动关系，但在工资支付等问题上，同样可以通过法律途径来维护自己的权益。不过，申请劳动仲裁或者提起诉讼需要耗费一定的时间和精力，要做好充分的准备。