夫妻一方过世后儿女不愿意分配财产怎么办？

当夫妻一方过世后，如果没有留下遗嘱，那么将按照法定继承的方式来分配遗产。法定继承是指在被继承人没有对其遗产的处理立有遗嘱的情况下，由法律直接规定继承人的范围、继承顺序、遗产分配的原则的一种继承形式。

依据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条规定，遗产按照下列顺序继承：第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承；没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。

在夫妻一方过世后，首先要确定遗产的范围。夫妻共同财产中，先将属于在世一方的财产分割出来，剩余的部分才是过世一方的遗产。

如果儿女不愿意分配遗产，其他继承人可以尝试与儿女进行沟通协商，了解他们不愿意分配的原因，尝试达成一致的分配方案。如果协商不成，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十二条规定，继承人应当本着互谅互让、和睦团结的精神，协商处理继承问题。遗产分割的时间、办法和份额，由继承人协商确定；协商不成的，可以由人民调解委员会调解或者向人民法院提起诉讼。所以，其他继承人可以向人民调解委员会申请调解，由调解委员会从中斡旋，促使各方达成分配协议。若调解也无法解决，就只能向人民法院提起诉讼，由法院根据法律规定和实际情况进行判决。