企业克扣养老金缴费基数又毁掉证据该怎么办？

当企业克扣养老金缴费基数并且毁掉证据时，劳动者可以通过以下多种途径来维护自身的合法权益。

首先，我们要了解养老金缴费基数的相关概念。养老金缴费基数是计算用人单位和劳动者缴纳养老金数额的重要依据，它直接关系到劳动者未来养老金的领取水平。按照我国《社会保险法》第十二条规定，用人单位应当按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳基本养老保险费，记入基本养老保险统筹基金。职工应当按照国家规定的本人工资的比例缴纳基本养老保险费，记入个人账户。企业克扣养老金缴费基数的行为明显违反了这一规定。

面对这种情况，劳动者可以向当地的社会保险行政部门进行投诉。《社会保险法》第八十二条规定，任何组织或者个人有权对违反社会保险法律、法规的行为进行举报、投诉。社会保险行政部门接到举报、投诉后，应当及时进行调查处理。虽然企业毁掉了证据，但社会保险行政部门有权力和能力进行调查。他们可以通过查询企业的财务账目、工资发放记录等方式来核实实际的缴费基数情况。同时，社会保险行政部门还可以对企业进行处罚，依据《社会保险法》第八十六条规定，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。

此外，劳动者也可以申请劳动仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》第二条规定，因社会保险发生的争议属于劳动争议的范畴，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。在仲裁过程中，即使企业毁掉了证据，劳动者可以提供一些间接证据，如工资条、银行工资流水、工作证、考勤记录等，这些证据可以在一定程度上证明自己的工资水平，进而推断出企业是否克扣了养老金缴费基数。如果劳动者对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。《劳动争议调解仲裁法》第五十条规定，当事人对本法第四十七条规定以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。

总之，企业克扣养老金缴费基数并毁掉证据的行为是违法的，劳动者不必惊慌。通过向社会保险行政部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径，劳动者的合法权益能够得到有效的维护。