符合逮捕条件却未逮捕该怎么办？

首先，我们要明确“逮捕”这个法律概念。逮捕是一种刑事强制措施，当司法机关认为犯罪嫌疑人、被告人有实施犯罪行为的嫌疑，并且为了保证刑事诉讼的顺利进行，防止犯罪嫌疑人、被告人继续危害社会等情况，就会采取逮捕措施。

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第九十条规定，人民检察院对于公安机关提请批准逮捕的案件进行审查后，应当根据情况分别作出批准逮捕或者不批准逮捕的决定。对于批准逮捕的决定，公安机关应当立即执行，并且将执行情况及时通知人民检察院。对于不批准逮捕的，人民检察院应当说明理由，需要补充侦查的，应当同时通知公安机关。

如果遇到符合逮捕条件却未逮捕的情况，不同主体有不同的处理方式。对于被害人一方，如果认为犯罪嫌疑人符合逮捕条件却未被逮捕，可以向作出不逮捕决定的人民检察院申诉。人民检察院会对申诉进行复查，并将复查结果告知申诉人。

对于公安机关而言，如果认为人民检察院不批准逮捕的决定有错误的时候，可以要求复议，但是必须将被拘留的人立即释放。如果意见不被接受，可以向上一级人民检察院提请复核。上级人民检察院应当立即复核，作出是否变更的决定，通知下级人民检察院和公安机关执行。

此外，法律还保障了公众对司法行为的监督。如果公众发现符合逮捕条件却未逮捕的情况存在违法违规等问题，也可以通过合法的途径，如向相关的司法监督部门反映情况，以促使司法机关依法处理。总之，法律为保障司法公正和当事人的合法权益，设置了一系列的救济途径和监督机制。